Zu Gabys Verabschiedung habe ich ein Buffet für etwa 25 Personen zubereitet, das ziemlich gut angenommen wurde. Viele der Gäste haben nach einzelnen Rezepten gefragt, …
Essen
Eintopf mit Bohnen und Graupen
In Italien oder Österreich haben wir immer mal wieder sehr leckere Suppen oder Eintöpfe mit Bohnen oder Graupen gegessen. So gibt es in Kärnten den …
Genußregion Kärnten
Nach drei Wochen Kärnten bin ich immer noch überrascht und begeistert ob der „Genußregion Kärnten“. Bio, regional, original – zahlreiche kleine Familienbetriebe, modern traditionelle Läden und interessante Restaurants, es gibt da einiges zu entdecken.
Unser italienisches Lieblingshotel und -restaurant, das Lou Pitavin
Seit Gaby und ich das Lou Pitavin 2013 entdeckt haben, sind wir jedes Jahr dort gewesen. Valeria und Marco sind Freunde geworden und wir haben …
Gasthaus Fetz: fränkisch, biologisch, grandios
Ich lebe in Franken. Einer Region mit einer eigenständigen Essenstradition. Der Gasthof Fetz in Götteldorf bei Ansbach lebt diese Tradition, bewahrt sie und entwickelt sie …